MACHINE A PATES KPRA ARTISAN KITCHENAID ACCESSOIRE ROBOT

SET COMPOSÉ D’UNE MACHINE À PÂTES ET DE ROULEAUX-DÉCOUPEURS KPRA

Accessoires en option pour le robot sur socle.

Cet accessoire est composé de trois éléments en acier inoxydable hyper-résistant : un laminoir permettant de confectionner des feuilles de pâte atteignant 140 mm de large et deux rouleaux-découpeurs pour préparer des tagliatelles ou des spaghettis frais.

La machine à pâtes avec rouleaux-découpeurs est pilotée par le robot sur socle, de sorte que vous avez les deux mains libres pour travailler la pâte. La pâte s’introduit dans le laminoir avec un réglage bas de 1 ou 2 pour être pétrie et aplatie. Aux vitesses supérieures, de 3 à 9, elle est aplatie davantage pour une épaisseur importante, moyenne ou fine selon qu’il s’agit de pâte
aux œufs, de lasagnes ou de linguines.