Le couteau universel Petty collection Bunka 135mm est un choix remarquable et polyvalent pour tous les amateurs de cuisine passionnés. Doté d'une lame de taille moyenne au profil plat, il présente une pointe exceptionnellement distinctive. Reconnaissable grâce à son profil "Tanto inversé" ou "K-tip", ce couteau offre une précision supérieure par rapport aux lames traditionnellement arrondies.

Chaque exemplaire est méticuleusement confectionné à la main, témoignant d'un savoir-faire exceptionnel. Sa lame en acier inoxydable japonais est aiguisée avec une précision telle qu'elle coupe comme un rasoir, simplifiant ainsi toutes les tâches de découpe. De plus, sa résistance à la rouille en fait un compagnon fiable et durable dans la cuisine.

Le manche de ce couteau est habilement conçu avec une pleine soie cachée, offrant une prise en main confortable et un équilibre parfait lors de son utilisation. De plus, il est accompagné d'un étui en bambou "Saya" (鞘) qui protège la lame lorsque le couteau n'est pas utilisé.

Acier de la lame : 440C
Longueur de la lame : 135mm
Tranchant : Lisse
Manche : Bois ébène
Longueur du manche : 125mm
Type de verrouillage : Fixe
Poids : 136g